Dalla sua introduzione, Wild Turkey ha mantenuto inalterato l’originale processo di distillazione e maturazione che gli conferiscono un gusto morbido e un sapore persistente. Wild Turkey usa un processo differenziato in base a cui il bourbon viene distillato ad una bassa gradazione alcolica per garantirne il sapore. Nella ricetta Wild Turkey è prevista l’aggiunta di poca acqua, accorgimento che conferisce al bourbon un gusto ricco e autentico come appena spillato dalla botte. Wild Turkey è un drink genuino con un retrogusto persistente dato dal suo alto grado alcolico, una caratteristica fondamentale del marchio ed essenziale per il mantenimento dell’autenticità del bourbon stesso.

Wild Turkey vanta più di 150 anni di storia nel mondo degli spirit. Austin Nichols inizià l’attività nel 1855 come azienda specializzata nella vendita all’ingrosso di te, caffè e liquori. Nel 1869, la famiglia Ripy fondò la distilleria oggi conosciuta come Wild Turkey Hill a Lawrenceburg in Kentucky che venne acquistata da Austin Nichols nel 1971. Il nome Wild Turkey si deve ad un dirigente della distilleria che nel 1940 portò con se una piccola scorta personale di bourbon 101 per una battuta di caccia al tacchino con degli amici. Agli amici il bourbon piacque così tanto che gli chiesero di riportare un po’ dello stesso bourbon “Wild Turkey”. Il dirigente per onorare il buon gusto degli amici trasformò il loro soprannome in un marchio leggendario.

Wild Turkey è distribuito internazionalmente, i mercati principali ad oggi sono:

USA
Australia
Giappone